Организация питания

     

Рациональное питание - это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии.

      Основным источником получения энергии является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.


      Суточный расход энергии у ребенка:

- 1-3 года - 1540 Ккал

- 4- 6 лет - 1970 Ккал

- 7 лет - до 2000 Ккал


      Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.


     Правильно организованный режим включает:

1. соблюдение времени приема пищи;

2. правильное рапределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.


     Важным приемом в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок.

 

 

Дорогие папы и мамы!


Хотелось бы уделить внимание питанию детей в домашних условиях и рекомендовать 
желательные продукты питания: 

 

  • напитки из клюквы, черники, голубики, плодов шиповника и т.п.;
  • если предлагаются пирожки или булочки, то с фруктовой или овощной начинкой;
  • зефир, пастила, мармелад, орехи;
  • при организации питьевого режима использование бутилированной воды.

А это - нежелательные продукты питания: 

  • газированные напитки (особенно цветные);
  • изделия во фритюре (чипсы и т.п.);
  • кондитерские изделия из сдобного теста;
  • ограничение варёных колбасных изделий;
  • исключение копчёностей и консерваций на уксусе. 

 

 

 

Питание в МБДОУ ДС четырехразовое. Десятидневное меню можно посмотреть здесь.

 

2017 год

Поставщики  2017 года

1.     ООО «Багет» - хлеб белый, хлеб ржано-пшеничный

2.     АО «КСП» г. Челябинска –  бакалея, фрукты

3.     АО «КСП г. Челябинска» - молоко, кефир, сметана, творог

4.     ООО «Агрофирма «ШумЕК»- овощи

5.     ООО ТД «ЧЕПФА» - яйцо куриное

6.     ООО «Равис-птицефабрика Сосновская» - сосиски

7.  ООО ПТК "Покров"- бакалея, рыба , печень

8. ИП Фраас Е.В. (мясо КРС по аукциону, мясо ЦБ по аукциону)

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

Выполнение норм питания 1 квартал:  

- январь - 92 % (стоимость дня 88 руб. 13 коп.) 

- февраль - 91 % (стоимость дня 86 руб. 23 коп.) 

- март -  91%   (стоимость дня 88 руб. 17 коп.)

 

Выполнение норм питания  2 квартал:

- апрель - 90% (стоимость дня  94 руб. 37 коп.)

- май - 93% (стоимость дня 96 руб. 85 коп.)

- июнь - 94 % (стоимость дня 96 руб. 33 коп.)

                                  Итого: за 2 квартал 92%, за 1 полугодие 92%


Выполнение норм питания 3 квартал:

- июль - 94% ( стоимость дня 99 руб. 60 коп.)

- август - 91% (стоимость дня 96 руб. 50 коп.)

- сентябрь - 93% (стоимость дня 96 руб. 49 коп.)

                          Итого: за 3 квартал 92 %, за 9 месяцев 92%

 

Выполнение норм питания 4 квартал:

- октябрь - 93,5 % (стоимость дня 95 руб. 50 коп.)

- ноябрь - 94,6% (стоимость дня 97 руб. 58 коп.)

- декабрь - 84% (стоимость дня 89 руб 75 коп.)

                  Итого: за 4 квартал 90,6%, за  2017 год 91,6%

 

2018 год

Поставщики  2018 года

1.     ООО «Багет» - хлеб белый, хлеб ржано-пшеничный, батон

2.     АО «КСП г. Челябинска» - молоко, кефир, сметана, творог

4.     ООО «Агрофирма «ШумЕК»- овощи, фрукты

5.     ООО ТД «ЧЕПФА» - яйцо куриное

6.     ООО «Регион 174» - сосискиЮ рыба, бакалея, тушенка

7.  ООО "Новопродукт"- куры (мясо ЦБ по аукциону)

8.  ООО "Мясное раздолье"  (мясо КРС по аукциону)

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

Выполнение норм питания 1 квартал:  

- январь - 92,6 % (стоимость дня 94 руб. 70 коп.) 

- февраль -  94% (стоимость дня 100 руб. 14 коп.) 

- март -  86,8% (стоимость дня 94 руб.)

ИТОГО за 1 квартал 91% (стоимость дня 96 руб.36 коп.)

 

Выполнение норм питания 2 квартал:

- апрель - 95% (стоимость дня 100 руб. 72 коп.)

- май - 95,9% (стоимость дня 100 руб. 29 коп.)

- июнь - 93,8 % (стоимость дня 105 руб. 78 коп.)

ИТОГО за 2 квартал 95%

 

Выполнение норм питания 3 квартал:

- июль - 97,8% (стоимость дня  107 руб. 52 коп.)

- август - 94,4% (стоимость дня 103 руб. 10 коп.)

- сентябрь - 96,7% (стоимость дня 107 руб. 70 коп.)

ИТОГО за 3 квартал 94,1%

 

Выполнение норм питания 4 квартал:

- октябрь - 97,9% (стоимость дня 109 руб. 23 коп.)

- ноябрь - 93,4% (стоимость дня 102 руб. 39 коп.)

-  декабрь - 93,7 % (стоимость дня 104 руб. 64 коп.)


Итого за 2018 год: 94, 3% (стоимость дня 102 руб. 57 коп.)

 

 

 

 2019 год

Поставщики  2019 года

1.     ООО «Багет» - хлеб белый, хлеб ржано-пшеничный, батон

2.     ООО «Забота» - молоко, кисломолочные продукты

4.     ИП Каширская - овощи, фрукты

5.     ООО ТД «ЧЕПФА» - яйцо куриное

6.     ООО «СолПроект» - масло сливочное, сыр

7.  ООО "Гильдия "- куры (тушки  ЦБ по аукциону)

8.  ООО "Мясное раздолье"  (мясо говядина КРС по аукциону)

9.  ИП Фраас - рыба, печень, сосиски, бакалея

10. ООО "Продов" - рыба, печень, сосиски, бакалея.

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

                                                               Выполнение норм питания 1 квартал:  

                                                          - январь - 96,9 % (стоимость дня 104 руб. 48 коп.) 

- февраль -  97,3% (стоимость дня 103 руб. 64 коп.) 

- март -  101% (стоимость дня 110 руб. 70)

 

ИТОГО за 1 квартал 98,5% (стоимость дня 106 руб.45 коп.)

 

 

Выполнение норм питания 2 квартал:

- апрель -  97,1% (стоимость дня 119 руб. 00 коп.)

- май -  99% (стоимость дня 121, 35 рублей)

- июнь -  93,9% (стоимость дня 109,10 рублей)

ИТОГО за 2 квартал 96,2 % (стоимость дня 115,34 рублей)

 

 

Выполнение норм питания 3 квартал: 

- июль -  99,4 % (стоимость дня 107,47 рублей)

- август -  94,3% (стоимость дня  108,30 руб.)

- сентябрь -  97% (стоимость дня 107,38 руб.)

ИТОГО за 9 месяцев - 97,1% (стоимость дня 109,66 руб.)

 

Выполнение норм питания 4 квартал:

- октябрь - 97,1% (стоимость дня 108,46 руб.

- ноябрь - 101,5% (стоимость дня 111,12 рублей)

-  декабрь - 92,0% (стоимость дня 104,13 руб.)


Итого за 2019 год: 96,9%

 

2020 год

 

Поставщики 2020 года:

 

1. И.П. Миронова - яблоки, апельсины, бананы 

2. ООО "Продов" - мясо свинина, бакалея 

3. ООО ТД "Янтарная семечка" - мясо говядина

4. ООО "Экогарант" - мясо птицы 

5. ПАО  "Птицефабрика Челябинская" - яйцо

6. ООО "Багет" - хлеб

7. ООО "Гранд" - молоко, сметана

8. КПС -Урал - минтай, печень

9. И.П. Каширская - овощи 

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

  Выполнение норм питания 1 квартал:  

 - январь - 98,4 % (стоимость дня 102 руб. 92 коп.)  

- февраль -  97,1% (стоимость дня 100 руб. 62 коп.) 

- март -  95,7% (стоимость дня 101 руб. 50 коп.)

ИТОГО за 1 квартал:  97% (стоимость дня 101 руб. 66 коп.) 

 

  Выполнение норм питания 2 квартал:  

 - апрель - 96,1 % (стоимость дня 104 руб. 23 коп.)  

- май -  102,8% (стоимость дня 108 руб. 80 коп.) 

- июнь 101,1% (стоимость дня 102 руб. 99 коп.)

ИТОГО за 2 квартал: 100,9 % (стоимость дня 104 руб. 70 коп.)

 

  Выполнение норм питания 3 квартал:  

 - июль - 93,6 % (стоимость дня 103 руб. 31 коп.)  

- август -  99,3% (стоимость дня 97 руб. 14 коп.) 

- сентябрь -  95,4% (стоимость дня 98 руб. 82 коп.) 

ИТОГО за 3 квартал:  96,1% (стоимость дня 99 руб. 44 коп.) 

 

Выполнение норм питания 4 квартал:

 

- октябрь - 94,4% (стоимость дня 99 руб. 42 коп.)