Организация питания

     

Рациональное питание - это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии.

      Основным источником получения энергии является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.


      Суточный расход энергии у ребенка:

- 1-3 года - 1540 Ккал

- 4- 6 лет - 1970 Ккал

- 7 лет - до 2000 Ккал


      Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.


     Правильно организованный режим включает:

1. соблюдение времени приема пищи;

2. правильное рапределение калорийности и суммарного объема блюд по отдельным приемам пищи на протяжении дня.


     Важным приемом в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок.

 

 

Дорогие папы и мамы!


Хотелось бы уделить внимание питанию детей в домашних условиях и рекомендовать 
желательные продукты питания: 

 

  • напитки из клюквы, черники, голубики, плодов шиповника и т.п.;
  • если предлагаются пирожки или булочки, то с фруктовой или овощной начинкой;
  • зефир, пастила, мармелад, орехи;
  • при организации питьевого режима использование бутилированной воды.

А это - нежелательные продукты питания: 

  • газированные напитки (особенно цветные);
  • изделия во фритюре (чипсы и т.п.);
  • кондитерские изделия из сдобного теста;
  • ограничение варёных колбасных изделий;
  • исключение копчёностей и консерваций на уксусе. 

 

 

Питание в МБДОУ ДС пятиразовое. Десятидневное меню можно посмотреть здесь.

 

 

2021 год

 

Поставщики 2021 года

   

Поставщик

Срок поставки товара

Наименование товара

ООО «Мясной двор» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Говядина замороженная

ООО «Мясное раздолье» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Свинина замороженная

ООО Торговый дом «Янтарное семечко» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания

ООО «ЮЖУРАЛСЕРВИС» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Рыба трескообразная мороженная (минтай)

ООО «КаФт» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Яблоки

ИП Никешин Константин Игоревич (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Овощи (картофель, капуста, свекла, морковь, лук)

ИП Фраас Екатерина Викторовна (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Соки из фруктов и (или) овощей

ООО «Забота» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Сахар 

ППП ООО «Багет»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Хлебобулочные изделия

ООО «ГРАНД»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Молоко, сметана

АО «Уральский комбинат питания»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Йогурт, творог, масло сливочное

ПАО «Птицефабрика Челябинская»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Яйцо куриное пищевое С1

ООО «КИЛО»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Горбуша, бакалея.

ИП Каширская Елена Тависьевна

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Томаты и огурцы свежие, апельсины, сухофрукты

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

Ветеринарные справки:

     

    

 

  Выполнение норм питания 1 квартал:  

 - январь -  76,5 (стоимость дня 110 руб.  36 коп.)  

- февраль -  83,9% (стоимость дня 119 руб.57 коп.) 

- март -  81,5%(стоимость дня 122 руб. 53 коп.)

ИТОГО за 1 квартал: 80,9%  (стоимость дня 118 руб. 14 коп.) 

 

Выполнение норм питания 2 квартал:

- апрель - 82,3% (стоимость дня  125 руб.37 коп.)

- май - 81,4% (стоимость дня  134 руб. 45 коп.)

- июнь - 90,9% (стоимость дня 136 руб.79 коп.)

ИТОГО: 2 квартал 84,4% (стоимость дня 131 руб.37 коп.)

 

Выполнение норм питания 3 квартал:

 - июль - 85% (стоимость дня питания 122 руб. 36 коп.)

 - август - 87,3% (стоимость дня 124 руб. 50 коп.)

-  сентябрь - 89,90% ( стоимость дня 122 руб. 41 ком.)

ИТОГО: 3 квартал 87,7% (стоимость дня 122 руб. 99 коп.


Выполнение норм питания 4 квартал:

- октябрь - 96,8% (стоимость дня питания 139 руб 87 коп.)

 - ноябрь - 90,6% (стоимость дня 135 руб. 41 коп.)

- декабрь - 87,1% (стоимость дня 140 руб. 75 коп.)

ИТОГО: 4 квартал 91,3% (стоимость дня 138 руб. 81 коп.)

За 2021 год -  85,9% (стоимость дня 127 руб. 86 коп.)

 

 

 2022 год

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов 

Поставщики 2022 года

Аукционы

- ИП Миронова Г.Н.  - поставка мяса свинины, яблоки, апельсины;

- ООО "КИЛО" - минтай;

- ООО ТД "Янтарное семечко" - сок;

- ООО "Мясной двор" - мясо говядины, печень;

- ИП Татаркина Ю.А. - яйцо куриное;

- ООО "Экогарант" - мясо птицы

____________________________

- ООО "Багет" - хлеб;

- ООО "Гранд" - молоко, сметана;

- АО "УКП" - кефир, творог, масло сливочное;

- ООО "КИЛО" - бакалея;

- ИП Каширская Е.Г. - овощи, сухофрукты

 - ИП Каширский К.В. - овощи, сухофрукты, сок

 - ИП Кравченко Н.А. - сыр, бакалея

-  ООО "Равис" - птица с 01.06

- ООО "КПС - Урал" - минтай с 01.06

-  АО "Птицефабрика Челябинская" - яйцо с 01.06.

Выполнение норм питания 1 квартал:

- январь - 90,9% (стоимость дня 141 руб 39 коп.)

- февраль - 97,1 % (стоимость дня 153 руб. 40 коп.)

- март - 90,4% (стоимость дня 145 руб. 03.коп.)

ИТОГО: 1 квартал - 92,7% (стоимость дня 146 руб.63 коп.) 

 

Выполнение норм питания за 2 квартал:

- апрель - 86,9% (стоимость дня 134 руб.61 коп.)

- май - 72,3% (стоимость дня 125 руб. 15 коп.)

- июнь - 91,9% (стоимость дня 122 руб. 77 коп.)

ИТОГО: 2 квартал - 88,1 % (стоимость дня  137 руб. 50 коп.)

 

Выполнение норм питания за 3 квартал:

- июль - 90,2% (стоимость дня 112 руб. 08 коп.)

- август - 90,2% (стоимость дня 102 руб.59 коп.)
- сентябрь - 90,1% (стоимость дня 101 руб. 79 коп.)
ИТОГО: 3 квартал - 90,2% (стоимость питания  105 руб. 45 коп.)

Выполнение норм питания за 4 квартал:
- октябрь - 90,1 % (стоимость дня 101 руб. 76 коп.)