Организация питания

     

Рациональное питание - это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии.

      Основным источником получения энергии является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.


      Суточный расход энергии у ребенка:

- 1-3 года - 1540 Ккал

- 4- 6 лет - 1970 Ккал

- 7 лет - до 2000 Ккал


      Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.


     Правильно организованный режим включает:

1. соблюдение времени приема пищи;

2. правильное рапределение калорийности по отдельным приемам пищи на протяжении дня.


     Важным приемом в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок.

 

 

Дорогие папы и мамы!


Хотелось бы уделить внимание питанию детей в домашних условиях и рекомендовать 
желательные продукты питания: 

 

  • напитки из клюквы, черники, голубики, плодов шиповника и т.п.;
  • если предлагаются пирожки или булочки, то с фруктовой или овощной начинкой;
  • зефир, пастила, мармелад, орехи;
  • при организации питьевого режима использование бутилированной воды.

А это - нежелательные продукты питания: 

  • газированные напитки (особенно цветные);
  • изделия во фритюре (чипсы и т.п.);
  • кондитерские изделия из сдобного теста;
  • ограничение варёных колбасных изделий;
  • исключение копчёностей и консерваций на уксусе. 

 

 

 

Питание в МБДОУ ДС четырехразовое. Десятидневное меню можно посмотреть здесь.

 

 

 2019 год

Поставщики  2019 года

1.     ООО «Багет» - хлеб белый, хлеб ржано-пшеничный, батон

2.     ООО «Забота» - молоко, кисломолочные продукты

4.     ИП Каширская - овощи, фрукты

5.     ООО ТД «ЧЕПФА» - яйцо куриное

6.     ООО «СолПроект» - масло сливочное, сыр

7.  ООО "Гильдия "- куры (тушки  ЦБ по аукциону)

8.  ООО "Мясное раздолье"  (мясо говядина КРС по аукциону)

9.  ИП Фраас - рыба, печень, сосиски, бакалея

10. ООО "Продов" - рыба, печень, сосиски, бакалея.

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

                                                               Выполнение норм питания 1 квартал:  

                                                          - январь - 96,9 % (стоимость дня 104 руб. 48 коп.) 

- февраль -  97,3% (стоимость дня 103 руб. 64 коп.) 

- март -  101% (стоимость дня 110 руб. 70)

 

ИТОГО за 1 квартал 98,5% (стоимость дня 106 руб.45 коп.)

 

 

Выполнение норм питания 2 квартал:

- апрель -  97,1% (стоимость дня 119 руб. 00 коп.)

- май -  99% (стоимость дня 121, 35 рублей)

- июнь -  93,9% (стоимость дня 109,10 рублей)

ИТОГО за 2 квартал 96,2 % (стоимость дня 115,34 рублей)

 

 

Выполнение норм питания 3 квартал: 

- июль -  99,4 % (стоимость дня 107,47 рублей)

- август -  94,3% (стоимость дня  108,30 руб.)

- сентябрь -  97% (стоимость дня 107,38 руб.)

ИТОГО за 9 месяцев - 97,1% (стоимость дня 109,66 руб.)

 

Выполнение норм питания 4 квартал:

- октябрь - 97,1% (стоимость дня 108,46 руб.

- ноябрь - 101,5% (стоимость дня 111,12 рублей)

-  декабрь - 92,0% (стоимость дня 104,13 руб.)


Итого за 2019 год: 96,9%

 

2020 год

 

Поставщики 2020 года:

 

1. И.П. Миронова - яблоки, апельсины, бананы 

2. ООО "Продов" - мясо свинина, бакалея 

3. ООО ТД "Янтарная семечка" - мясо говядина

4. ООО "Экогарант" - мясо птицы 

5. ПАО  "Птицефабрика Челябинская" - яйцо

6. ООО "Багет" - хлеб

7. ООО "Гранд" - молоко, сметана

8. КПС -Урал - минтай, печень

9. И.П. Каширская - овощи 

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

  Выполнение норм питания 1 квартал:  

 - январь - 98,4 % (стоимость дня 102 руб. 92 коп.)  

- февраль -  97,1% (стоимость дня 100 руб. 62 коп.) 

- март -  95,7% (стоимость дня 101 руб. 50 коп.)

ИТОГО за 1 квартал:  97% (стоимость дня 101 руб. 66 коп.) 

 

  Выполнение норм питания 2 квартал:  

 - апрель - 96,1 % (стоимость дня 104 руб. 23 коп.)  

- май -  102,8% (стоимость дня 108 руб. 80 коп.) 

- июнь 101,1% (стоимость дня 102 руб. 99 коп.)

ИТОГО за 2 квартал: 100,9 % (стоимость дня 104 руб. 70 коп.)

 

  Выполнение норм питания 3 квартал:  

 - июль - 93,6 % (стоимость дня 103 руб. 31 коп.)  

- август -  99,3% (стоимость дня 97 руб. 14 коп.) 

- сентябрь -  95,4% (стоимость дня 98 руб. 82 коп.) 

ИТОГО за 3 квартал:  96,1% (стоимость дня 99 руб. 44 коп.) 

 

Выполнение норм питания 4 квартал:

 

- октябрь - 94,4% (стоимость дня 99 руб. 42 коп.)

- ноябрь - 100,2% (стоимость дня 100 руб. 24 коп.)

 - декабрь - 101,6% (стоимость дня 101 руб. 43 коп.)

ИТОГО за 4 квартал: 98,7% (стоимость дня 100 руб. 38 коп.)

ИТОГО за 2020 год: 97,6% (стоимость дня 100 руб. 81 коп.)

 

2021 год

 

Поставщики 2021 года

   

Поставщик

Срок поставки товара

Наименование товара

ООО «Мясной двор» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Говядина замороженная

ООО «Мясное раздолье» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Свинина замороженная

ООО Торговый дом «Янтарное семечко» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Мясо сельскохозяйственной птицы охлажденное для детского питания

ООО «ЮЖУРАЛСЕРВИС» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Рыба трескообразная мороженная (минтай)

ООО «КаФт» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Яблоки

ИП Никешин Константин Игоревич (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Овощи (картофель, капуста, свекла, морковь, лук)

ИП Фраас Екатерина Викторовна (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Соки из фруктов и (или) овощей

ООО «Забота» (аукцион)

с 11.01.2021 по 30.06.2021

Сахар 

ППП ООО «Багет»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Хлебобулочные изделия

ООО «ГРАНД»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Молоко, сметана

АО «Уральский комбинат питания»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Йогурт, творог, масло сливочное

ПАО «Птицефабрика Челябинская»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Яйцо куриное пищевое С1

ООО «КИЛО»

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Горбуша, бакалея.

ИП Каширская Елена Тависьевна

с 11.01.2021 по 31.03.2021

Томаты и огурцы свежие, апельсины, сухофрукты

 

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов.

 

  Выполнение норм питания 1 квартал:  

 - январь -  (стоимость дня  руб.  коп.)  

- февраль -   (стоимость дня  руб.  коп.) 

- март -   (стоимость дня  руб.  коп.)

ИТОГО за 1 квартал:   (стоимость дня  руб.  коп.)