Питание

ОРГАНИЗАЦИЯ ПИТАНИЯ

Рациональное питание - это питание здоровых детей, полностью отвечающее возрастным физиологическим потребностям организма в основных веществах и энергии.Основным источником получения энергии является пища. Получаемое ребенком питание должно не только покрывать энергозатраты, но и обеспечить непрерывно протекающие процессы роста и развития.

Суточный расход энергии у ребенка:

- 1-3 года - 1540 Ккал

- 4- 6 лет - 1970 Ккал

- 7 лет - до 2000 Ккал

Режим питания является одним из основных условий, обеспечивающих рациональное питание.

Правильно организованный режим включает:

1. соблюдение времени приема пищи;

2. правильное рапределение калорийности и суммарного объема блюд по отдельным приемам пищи на протяжении дня.

Важным приемом в организации питания является точное соблюдение времени каждого приема пищи. Четкий режим питания вырабатывает у ребенка рефлекс на время, так как к установленному часу в желудке ребенка начинает выделяться пищеварительный сок.

Дорогие папы и мамы!

Хотелось бы уделить внимание питанию детей в домашних условиях и рекомендовать желательные продукты питания:

напитки из клюквы, черники, голубики, плодов шиповника и т.п.;

если предлагаются пирожки или булочки, то с фруктовой или овощной начинкой;

зефир, пастила, мармелад, орехи;

при организации питьевого режима использование бутилированной воды.

А это - нежелательные продукты питания:

газированные напитки (особенно цветные);

изделия во фритюре (чипсы и т.п.);

кондитерские изделия из сдобного теста;

ограничение варёных колбасных изделий;

исключение копчёностей и консерваций на уксусе.

Питание в МБДОУ ДС пятиразовое. Десятидневное меню можно посмотреть здесь

2022 год

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов

Поставщики 2022 года

Аукционы

- ИП Миронова Г.Н. - поставка мяса свинины, яблоки, апельсины;

- ООО "КИЛО" - минтай;

- ООО ТД "Янтарное семечко" - сок;

- ООО "Мясной двор" - мясо говядины, печень;

- ИП Татаркина Ю.А. - яйцо куриное;

- ООО "Экогарант" - мясо птицы

____________________________

- ООО "Багет" - хлеб;

- ООО "Гранд" - молоко, сметана;

- АО "УКП" - кефир, творог, масло сливочное;

- ООО "КИЛО" - бакалея;

- ИП Каширская Е.Г. - овощи, сухофрукты

- ИП Каширский К.В. - овощи, сухофрукты, сок

- ИП Кравченко Н.А. - сыр, бакалея

- ООО "Равис" - птица с 01.06

- ООО "КПС - Урал" - минтай с 01.06

- АО "Птицефабрика Челябинская" - яйцо с 01.06.

Выполнение норм питания 1 квартал:

- январь - 90,9% (стоимость дня 141 руб 39 коп.)

- февраль - 97,1 % (стоимость дня 153 руб. 40 коп.)

- март - 90,4% (стоимость дня 145 руб. 03.коп.)

ИТОГО: 1 квартал - 92,7% (стоимость дня 146 руб.63 коп.)

Выполнение норм питания за 2 квартал:

- апрель - 86,9% (стоимость дня 134 руб.61 коп.)

- май - 72,3% (стоимость дня 125 руб. 15 коп.)

- июнь - 91,9% (стоимость дня 122 руб. 77 коп.)

ИТОГО: 2 квартал - 88,1 % (стоимость дня 137 руб. 50 коп.)

Выполнение норм питания за 3 квартал:

- июль - 90,2% (стоимость дня 112 руб. 08 коп.)

- август - 90,2% (стоимость дня 102 руб.59 коп.)

- сентябрь - 90,1% (стоимость дня 101 руб. 79 коп.)

ИТОГО: 3 квартал - 90,2% (стоимость питания 105 руб. 45 коп.)

Выполнение норм питания за 4 квартал:

- октябрь - 90,1 % (стоимость дня 101 руб. 76 коп.)

- ноябрь - 91,3% (стоимость дня 103 руб. 24 коп.)

- декабрь - 100,1% (стоимость дня 112 руб. 50 коп.)

ИТОГО за 4 квартал: 93,7% (стоимость дня 105 руб. 67 коп.)

За 2022 год: 90,0% (стоимость дня 122 руб. 13 коп.)

2023 год

Продукты, поступающие в учреждение, соответствуют требованиям Технических регламентов

Поставщики 2023 года

- ООО "КПС - Урал" - поставка мяса свинины, мяса говядины, печени;

- ООО "КПС - Урал" - минтай;

- ИП Ермаков М.М. - сок;

- ООО "Кило" - яйцо куриное;

- ИП Каширская Е.Т. - яблоки

- ООО "Равис - птицефабрика Сосновская" - мясо птицы

- ИП ГК Козлов А.П. - овощи

- ООО "КИЛО" - творог, кефир, масло сливочное

- ИП Зулькарнаев О.М. - бакалея, сыр

- ООО "Гранд" - молоко, сметана

- ООО "Ахтанак" - хлеб, батон

Выполнение норм питания за 1 квартал:

- январь - 86,2 % (стоимость питания 101 руб. 32 коп.)

- февраль - 90,1% (стоимость дня 114 руб. 71 коп.)

- март - 96,7% (стоимость дня 132 руб. 74 коп.)

ИТОГО: за 1 квартал 2023 г. 91, 6% (стоимость дня 117 руб. 96 коп.)

Выполнение норм питания 2 квартал:

- апрель - 90,9% (стоимость дня 133 руб. 69 коп.)

- май - 91,0% (стоимость дня 131 руб. 50 коп.)

- июнь - 93,5% (стоимость дня 122 руб.18 коп)

ИТОГО: за 1 полугодие 2023 г. 91,6% ( стоимость дня 123 руб. 60 коп.)

- июль - 98,2% (стоимость дня 128 руб. 69 коп.)

- август 96,8% (стоимость дня 127 руб. 50 коп.)

- сентябрь 99,7% (стоимость дня 139 руб. 07 коп.)

ИТОГО: за 3 квартал 98,3% (стоимость дня 132 руб. 21 коп.)

ИТОГО: за 9 месяцев 93,8 % (стоимость дня 126 ру. 37 коп.)

- октябрь - 95,3% (стоимость дня 143 руб.66 коп.)
- ноябрь - 96,2% (стоимость дня 148 руб. 30 коп.)

- декабрь - 92,9% (стоимость дня 148 руб. 10 коп.)

ИТОГО: за 4 квартал 94,8% (стоимость дня 146 руб. 63 коп.)

ИТОГО: за 2023 год 94, 1 % (стоимость дня 132 руб. 04 коп.)

2024 год

Поставщики 2024 года:

АО "Уральский комбинат питания" - молоко, сметана, масло сливочное

ИП Ермаков М.М. - яблоки, сок

ИП Каширская Е.Т. - овощи

ИП Миронова Г.Н. - мясо, печень, рыба

ООО "Багет" - хлеб, батон

ООО "КИЛО" - бакалея (крупы, консервация)

ООО "Оптовые решения" - творог

ООО "Чебаркульская птица" - яйцо

ООО "Экогарант" - мясо птицы

- январь - 99,1% (стоимость дня 148 руб. 27 коп.)

- февраль - 100,0% (стоимость дня 147 руб. 03 коп.)

- март - 94,0% (стоимость дня 150 руб 78 коп.)

ИТОГО: 1 квартал - 97,5% (стоимость дня 148 руб 77 коп.)

- апрель - 90,6% (стоимость дня 140 руб. 79 коп.)

- май - 90,2% (стоимость дня 137 руб. 49 коп.)

- июнь - 90,5% (стоимость дня 137 руб. 59 коп.)

ИТОГО: 2 квартал - 90,4% (стоимость дня 138 руб. 77 коп.)

- июль - 91,6% (стоимость дня 141 руб. 88 коп.)

- август - 93,3% (стоимость дня 140 руб. 45 коп.)

- сентябрь - 88,4% (стоимость дня 139 руб. 85 коп)

ИТОГО: 3 квартал - 92,1% (стоимость дня 140 руб. 67 коп.)

- октябрь - 86,2% (стоимость дня 140 руб. 94 коп.)